Elisabeth HABERT

L’objectif est d’étudier, de manière comparative, la représentation de la consommation d’insectes et ses aspects patrimoniaux dans différents pays multiculturels d’Amérique latine (Mexique, Colombie, Équateur, Brésil). Comment la collecte, la transformation, le commerce et la consommation d’insectes constituent un patrimoine bio culturel ? Existe-il ou non des actions de patrimonialisation associées à cette consommation ? Comment cette consommation est-elle un révélateur des tensions entre les classes sociales et les groupes ethniques ? Quelle est la relation entre le goût des insectes et les saveurs du système alimentaire local ? Les nouveaux consommateurs recherchent-ils des insectes issus d’un commerce traditionnel ou bien de nouveaux produits ? En analysant les savoirs environnementaux et culinaires, les menaces sur l’environnement des insectes et leurs qualités nutritionnelles, le projet vise à valoriser ce patrimoine notamment auprès de ceux qui le détiennent. 

Construction d’une base de données alimentée à l’issue de chaque retour de mission terrain, analyse spatiale et réalisation de cartes patrimoniales sur les différents thèmes des référentiels locaux de la culture (maisons sacrées, sites archéologiques, mythes et légendes des toponymes, histoire du peuplement …).

Encadrement d’une école d’été : formation des étudiants et partenaires timorais aux systèmes d’information géomatique

https://anrpopei.wixsite.com/anr-popei

Création d’une base de données géolocalisées FAIR (Findable, Accessible, Interoperable, Reusable),

Conception d’une application de type musée virtuel avec le partenaire marocain (60 fiches associant des cartes, du texte narratif et des photographies)

http://geopark.mnhn.fr/

http://geopark.mnhn.fr/fr/geoparks-geoparcs/etude-cas-vallee-zat/musee-virtuel

Système d’Information pour la gestion des Ressources Naturelles et espaces du Delta du fleuve Sénégal (SIRENA) a été élaboré dans le cadre du LMI PATEO (IRD/UGB). Cet outil vise à constituer un ensemble de données géographiques organisées et normalisées à l’échelle de cet espace transfrontalier.

http://sirena.ugb.sn/geonetwork/srv/fre/catalog.search#/home