Éditions
L’animal captif et la nature sauvage. Une ethnographie du Parc zoologique de Paris.

Les presses du réel
Une approche ethnographique novatrice du zoo, qui dévoile les tensions et contradictions d’une institution culturelle de la nature héritière des expositions coloniales et aujourd’hui entrée de plain-pied dans le paradigme de la conservation de la biodiversité.
Par Mélanie Roustan
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